Горішки у Львові

Горішки - це унікальний продукт, багатий вітамінами, антиоксидантами і корисними жирами. Горіхи кешью, волоські, арахіс та інші ядра зміцнюють імунітет, підвищують загальний тонус організму і сприяють поліпшенню зовнішнього вигляду. Це незамінний продукт для раціону людей, які стежать за своїм здоров'ям і хочуть зберегти молодість і красу на довгі роки. Незважаючи на високу калорійність, горішки в обмеженій кількості рекомендовані навіть тим, хто дотримується суворої дієти. Кілька ядер волоського горіха, сирий мигдаль або горіхи макадамія стануть живильним перекусом, відновлять сили і збагатять організм найціннішими мікроелементами. Примітно, що користь горіхів істотно відрізняється в залежності від різновиду ядер. Отже, потрібно ретельно вивчити склад, калорійність і властивості продуктів перш, ніж вибрати той чи інший горіх для свого раціону.

Найкорисніші види горіхів

Існує величезна кількість різних горішків, які можна знайти в продажу. І навіть самий банальний солоний арахіс здатний надати корисну дію на організм. Виходить, шляхом підбору того чи іншого продукту Ви можете збалансувати раціон з урахуванням власних індивідуальних потреб організму. Розглянемо найпопулярніші види горіхів і їх особливості:

• Мигдаль. Улюблений продукт дієтологів і тих, хто стежить за фігурою. Унікальною особливістю ядер є високий вміст білка при помірній концентрації жиру. Калорійність 100 грамів мигдалю становить 579 кКал, а на білок припадає близько 21 грама. Мигдальний горіх нормалізує роботу нирок і печінки, у нього є протисудомні властивості. Щоб зрозуміти регіон поширення горіха потрібно зрозуміти, як росте мигдаль. Дереву подобається жаркий клімат і м'яка зима. Тому ареал поширення мигдалевого горіха охоплює Закавказзя, Середземномор'я, Іран, Каліфорнію і частково окремі регіони Тянь-Шань.
• Горішки макадамії вважаються одними з найдорожчих у світі. Ростуть вони в тропічному кліматі, а дерево плодоносить тільки на десятий рік. Макадамия неймовірно корисні для шкіри і волосся завдяки високій концентрації жирів. Але це відбивається і на калорійності, яка становить рекордні 720 кКал на 100 грамів.
• Фундук (велика ліщина). Володіє солодкуватим смаком і ніжним ароматом, тому набув широкого поширення в національній кухні різних народів. Якщо Ви думаєте, що фундук - дерево, то помиляєтеся, оскільки це окультурений лісовий чагарник. Ядра містять вітаміни групи В, антиоксиданти, марганець, цинк, фтор, селен. Фундук - користь для нервової системи, турбота про молодість шкіри.
• Кешью. Родина горіхів - сонячна Бразилія, де щорічно збирають ці смачні плоди. Примітно, що кешью насправді виглядає не як звичайний горіх зі шкаралупою і ядром. Насправді це повноцінний плід з м'якоттю і серцевиною, звідки згодом і дістають ядра. Тому плоди дерева кешью завжди продають в очищеному вигляді. Горіхи містять ненасичені жирні кислоти - Омега 3, Омега 6 і Омега 9, які взаємодіють між собою і чудово підтримують роботу нервової системи. Горішки кешью попереджають розвиток онкологічних захворювань. Кешью - улюблений горіх для веганів, оскільки ядра містять багато білка.
• Фісташки. Горіхи, багаті залізом, міддю, цинком, калієм, вітамінами групи B, Е. Купити фісташки рекомендується тим, хто хоче поліпшити тонус організму і омолодити його на клітинному рівні. Велика концентрація антиоксидантів сприяє очищенню організму від токсинів і шлаків. Фісташки, як і волоські горіхи, сприятливо діють на судини і мозкову діяльність. Горіхи вживають в їжу більше 2500 років.
• Арахіс. Один з найпопулярніших горіхів в світі. Арахіс сприяє швидкому відновленню після важкої хвороби, допомагає заповнити енерговитрати при високій фізичній активності. У багатьох закладах подають арахіс до пива, а в Америці роблять легендарне арахісове масло - поживний і корисний продукт з великим вмістом натуральних антиоксидантів. Напевно Ви знаєте, як зростає арахіс. Це земляний горіх, який утворює невеликі кущі з гіллястими стеблами, а самі плоди формуються і ростуть під землею. Тому арахіс фактично викопують, як картоплю. Калорійність арахісу становить 567 кКал на 100 грам продукту.
• Волоський горіх. Унікальний своїм складом. Жоден інший горіх не може похвалитися таким збалансованим складом вітамінів, мікро- і макроелементів. Волоські горіхи отримали широке поширення не тільки в кулінарії, але і в нетрадиційній медицині. Ядра використовують для лікування анемії, зміцнення імунної системи, профілактики захворювань серця. Крім того, волоські горіхи сприяють нормалізації роботи органів шлунково-кишкового тракту, діють як легкий седативний засіб. Продукт прискорює обмінні процеси, що сприяє делікатному і безпечному схудненню. Тому волоські горіхи і дієта нерозривно йдуть рука об руку протягом довгих років. Існує кілька гіпотез, чому горіх називається грецьким. Адже його батьківщина - не Греція, а Північна Індія. За однією з версій назву отримано тому, що дерева були завезені до нас грецькими ченцями. За іншою версією назва пов'язана з грецькими купцями, які поставляли продукт в Давню Русь. Так чи інакше, в Україні волоський горіх - найпопулярніший і доступний за ціною.

Як горішки використовують в кулінарії

Фундук, фісташки, кешью - це не тільки самостійний перекус, але і компонент для приготування всіляких страв. Горіхи широко використовуються в кулінарії, а в деяких країнах вони є основою національної кухні. Так, в Грузії волоський горіх додають практично скрізь. З ним готують супи, салати, соуси, заправки для салатів, начинки для овочевих рулетів і запіканок. Мигдаль і арахіс використовують для виготовлення варення або приготування масла. Також горіхи відмінно доповнюють десерти, морозиво, хлібобулочні вироби. Ними прикрашають торти, додають в тісто для кексів або маффінів і використовують для панірування м'яса. Салат з кедровими горішками стає не тільки корисним, але і ситним блюдом, яке компенсує енерговитрати і поповнює нестачу поліненасичених жирних кислот в організмі. Не дарма відомі дієтологи радять щодня їсти трохи горіхів, а кращим перекусом навіть в рамках дієти вважається фрукт, трохи йогурту і горіхи мигдалю.

Інтернет-магазин АкваМаркет пропонує Вам купити горішки оптом чи вроздріб. В наявності як сирі, так і обсмажені ядра, а також солоні горішки до пива. Ми зібрали великий асортимент від провідних торгових марок. Класичний арахіс до пива Felix, Козацька слава, добірні фісташки Misso, Alesto, асорті горіхів Winway, а також горіхи Big Bob в оболонці зі смаком васабі, бекон, сир. Доставка товарів по Києву та Україні здійснюється в найкоротші терміни. АкваМаркет - це кращі виробники, величезний вибір горіхів, привезених безпосередньо з різних куточків світу. Побалуйте себе відмінними продуктами: смачними, корисними і поживними!